Sopa de Pepino e Hortelã
Lillian Barros
Julho 21, 2023
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Ingredients
Adjust Servings
| 3 pepinos | |
| 50 ml. de bebida de coco | |
| 2 mãos cheias de hortelã | |
| 1 lima | |
| 1 c. de sopa de azeite virgem extra | |
| 1 dente de alho | |
| 4 talos de cebolinho | |
| q.b sal rosa Himalaya | |
| q.b pimenta preta |
Directions
1.
JUNTAR E BATER OS INGREDIENTES
Retire parcialmente a casca dos pepinos e as sementes do seu interior. Corte grosseiramente os pepinos e coloque-os no liquidificador,juntamente com a bebida de coco, a hortelã e o cebolinho já picado. Triture até obter a consistência desejada e tempere a gosto com sal e pimenta q.b.
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2.
REFRIGERAR
Leve ao frigorífico durante cerca de 45 minutos para servi-la bem fresca.
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